びびなび

食中毒予防

【食中毒予防】
内容：9月30日まで「食中毒予防推進強化期間」です。京都府では、特に食中毒が発生しやすい気象の日に、食中毒注意報を発令し注意を呼び掛けています。
食中毒を防ぐ三原則は、食中毒菌を「付けない」「増やさない」「やっつける」です。調理や食事前等は石けんでよく手を洗う▽ごみはこまめに捨てる▽台所や調理器具は常に清潔に保つ▽加熱調理は食材の中心までしっかり火を通す▽冷蔵・冷凍食品はすぐに冷蔵庫・冷凍庫に入れる▽テイクアウト商品やお弁当の持ち運びには保冷剤を使用する―といったことに気を付けましょう。
時間が経ち過ぎたり、少しでも怪しいと感じたりした食品は思い切って捨てましょう。また、吐き気や下痢、腹痛などの症状があれば直ちに医師の診察を受けてください。
問い合わせ：保健推進課(電話0773-42-0111)




--