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冬場の食中毒に注意

【冬場の食中毒に注意】
内容：例年、冬場にはノロウイルスを原因とする感染性胃腸炎が流行しています。この食中毒は、カキなどの二枚貝によるものが多く、主な症状は、激しい吐き気や嘔吐、腹痛、下痢などで数日間続きます。
食中毒を防ぐ三原則は、食中毒菌を「つけない」「増やさない」「やっつける」です。石けんでよく手を洗う▽手際よく調理し、料理は早めに食べる▽食品は十分に加熱する▽残った食品は冷やして保存し、食べるときは再度十分加熱する―といった点に注意して、食中毒、感染性胃腸炎を予防しましょう。
問い合わせ：保健推進課(電話0773-42-0111)



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